Ernährung

Pistazien haben es längst aus der Nische der Knabberabende herausgeschafft. Was einst als schlichter Snack in Salzwasser begann, ist heute…

Mit zunehmendem Alter verändern sich die Ansprüche unseres Körpers. Umso wichtiger ist es, die Ernährung an diese neuen Bedürfnisse anzupassen.…

Sauerteigbrot erlebt ein Comeback – nicht nur wegen seines Geschmacks, sondern auch wegen seiner gesundheitlichen Vorteile. Doch was ist wirklich…

Parmesan – ein Klassiker der italienischen Küche, der mit seinem würzigen Geschmack fast jedes Gericht veredelt. Doch wie sieht es…

Frisch, würzig und grün: Petersilie gehört zu den beliebtesten Küchenkräutern überhaupt. Doch steckt in dem unscheinbaren Kraut wirklich mehr als…

Kakao gilt als Seelentröster, Energiespender – und manchmal auch als Dickmacher. Doch was steckt tatsächlich in dem braunen Pulver? Und…

Schnittlauch ist in vielen Küchen zuhause – als frische Zutat auf dem Butterbrot oder als würziges Topping auf der Suppe.…

Spinat gilt seit Generationen als echtes Supergemüse. Doch wie gesund ist er wirklich? Und was steckt hinter dem alten Mythos…

Apfelschorle gilt als Klassiker unter den Erfrischungsgetränken – nicht zu süß, fruchtig, leicht sprudelnd. Doch wie gesund ist sie wirklich?…

Tomatensaft ist ein Klassiker im Flugzeug und ein beliebtes Getränk für Gesundheitsbewusste. Aber ist er wirklich so gesund, wie oft…